Andreas Machner
- Geschäftsführender Gesellschafter -
Tel: 0 36 41-35 66 71
Kontakt: a.machner@scala-jena.de

Peggy Leutert
- Assistentin des Geschäftsführers -
Tel: 0 36 41-35 66 71
Kontakt: p.leutert@scala-jena.de

Christian Hempfe
- Küchenchef -
Tel: 0 36 41-35 66 66
Kontakt: ch.hempfe@scala-jena.de

Andreas von Mach
- Sommelier/Restaurantleiter -
Tel: 0 36 41-35 66 66
Kontakt: a.von.mach@scala-jena.de